毛血旺

1.莴笋削去外表老皮，切片，莴笋叶切一刀即可。洗净备用。

2.金针菇用一半，切去下面老根，摘成小房，洗净备用。

3.毛肚洗净，改个刀，方便入口。

4.牛百叶如果太长，就改一刀。

5.豆腐果切两半（着急拍模糊了😓）

6.鸭血切厚片。

7.午餐肉切厚片。

8.小半锅清水烧开后，放入一块火锅底料。持续搅拌，使其完全溶解。

9.依次放入：莴笋片、金针菇、豆腐果、午餐肉、鸭血、莴笋叶，最后起锅前放入毛肚和牛百叶。中途记得加两匙盐调味。