番茄蔬菜浓汤

美食妃英理

番茄蔬菜浓汤

最近北京的天气越来越冷了，北京的冬天真的冷得让人有点受不了，尤其像我这种超级怕冷的人，每到冬天都觉得简直是恶梦，吃点什么补补吧，长几斤肉就能稍微抗冻一些，可是长肉了心情就不好，这可闹心了，所以，能让身体迅速热起来的暖身汤是我冬天必不可少的。
今天分享这款番茄蔬菜浓汤是我最近的挚爱，全部食材都是低脂健康的，怎么吃都不怕长肉，喝起来的味道是酸酸甜甜的，但这样的酸甜却不来自调料，而全部来自于番茄，这样天然的味道十分难得，调料放得非常少，几乎保留着食材的原汁原味，加入一点点的胡椒粉，使味道中带有一丢丢的辣，热热的来一碗真的能让人出汗，全身暖乎乎的，冬天喝再适合不过了。

主料

辅料

调料

番茄蔬菜浓汤的做法步骤

1.来准备用到的配菜，这款番茄蔬菜浓汤配菜十分丰富，所以很营养，番茄切小丁，豆腐切小丁，香菇去根儿切片，胡萝卜切丝，火腿切丝，木耳提前温水泡发后切丝，香菜切碎备用鸡蛋打入碗中，金针菇洗净备用。
2.全部准备工作做完以后就可以正式开始做了，这道暖身汤只要把配菜处理完毕，后面的步骤就相当简单了快涮锅开大火（加强模式）倒入适量油，烧热后倒入番茄丁，不停番茄至番茄基本融化，加入清水，烧开。
3.加入金针菇，豆腐，木耳，火腿，香菇，胡萝卜等全部配菜，转“标准”火力，煮三分钟，其间加入生抽，鸡粉，白糖，白胡椒粉，盐等调料搅拌均匀，配菜都是很容易熟的将鸡蛋打散淋入锅中，不要搅动，待到形成蛋花，淋入适量香油，撒香菜。
4.食材全部熟了就可以关火了，酸酸甜甜的低脂浓汤，真的太好喝了。
5.配菜也太丰富了，放心吃，冬季寒冷来一碗，身上暖乎乎的，而且很低脂，放心吃，越吃越瘦啊～

分类：汤类家常菜

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