番茄肥牛

1.肥牛沸水焯烫至变色后捞出备用。

2.锅中加入植物油，放入土豆块煎炒至边缘微焦。

3.放入洋葱炒香，加入去皮的番茄块炒至出沙。

4.加入番茄酱，蚝油，生抽和盐，炒匀后倒入适量清水烧开中火煮17分钟。

5.放入肥牛继续煮3分钟即可。