三酱牛肉

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  1.选择牛腱子肉。
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  2.用叉子扎几个孔，方便入味。
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  3.这样子就可以了。
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  4.加盐浸泡三小时。
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  5.去血水。
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  6.一切为二。
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  7.来点葱姜蒜。
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  8.来生抽三大勺。
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  9.老抽一勺。
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  10.冰箱浸泡一晚上。
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  11.第二天，倒入高压锅，加洋葱，山楂片。
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  12.白芷。
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  13.桂皮，八角。
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  14.花椒。
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  15.香叶。
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  16.关键一，豆瓣酱或者黄豆酱。
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  17.关键二，甜面酱。
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  18.来点香菜，加满足够的水。
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  19.高压锅大火烧开10分钟，小火10分钟。
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  20.自然冷却浸泡三小时。
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  21.看着黑不溜秋的。内有乾坤。
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  22.标准的卤牛肉。

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