自制油面茶

1.黑芝麻小火炒熟，干果切碎。

2.把面粉倒入锅里，小火不停的翻炒。

3.这个过程有点慢，不要着急不要离人，大概炒十几分钟面粉成浅驼色。

4.倒入坚果碎、芝麻和油。

5.继续翻炒。

6.炒至油吸收，面疙瘩一碰就碎即可，这就是原味油茶。

7.放凉后装盒密封保存。

8.舀两勺面茶，用开水化开，喜欢咸油茶加一点盐，喜欢甜油茶加点糖。