墨鱼炖排骨

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墨鱼炖排骨

新年的脚步越来越近，许多过年菜摆上桌，墨鱼炖排骨，就是其中之一。

主料

辅料

香菇5朵

调料

盐1勺
禾然有机米香料酒少许
禾然有机酱油少许
红糖1勺
姜片3片
白糖几小块
香菜1棵

墨鱼炖排骨的做法步骤

1.准备的食材如图。
2.香菇，墨鱼干提前泡发好，切块备用，排骨焯水洗净备用。
3.热锅放油，放入几块冰糖熬制焦糖色。
4.倒入排骨翻炒至变色。
5.加入墨鱼干翻炒均匀。
6.再加入红糖翻炒均匀。
7.接着倒入少许禾然有机米香料酒炒匀。
8.再放入香菇炒均匀。
9.然后加入1勺盐炒匀。
10.加入姜片，倒入适量开水烧开。
11.倒入电压锅里。
12.盖上盖子，开启排骨模式。
13.时间到，放气后揭盖，很香的墨鱼味。
14.最后加入少许禾然有机酱油调味。
15.盛在碗里，放上香菜即可上桌。
16.成品图。

小窍门&温馨提示

喜欢吃肉的可以多放点排骨。

分类：热菜家常菜

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