白菜炒干豆皮

1.干豆皮，备用。

2.干豆皮用温水泡发，泡好后攥干，切寸段。

3.白菜叶洗干净，沥干水分，备用。

4.葱切段，干辣椒切段，备用。

5.锅烧热放适量油，倒入葱和辣椒爆香，再倒入白菜叶加适量盐调味，翻炒几下，继续倒入豆皮，翻炒片刻即可。

6.装盘即食。

7.美味可口。