蕨菜炒肉

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蕨菜炒肉

昨天下班看到路边有卖蕨菜的了，顺便买了一捆，早上炒肉。中午盒饭。

食材明细

主料

蕨菜适量

辅料

五花肉适量

配料

蕨菜炒肉的做法步骤

1.五花肉切丝。葱姜切好。
2.蕨菜头一天晚上就用开水焯好了，放在凉水里浸泡，早上捞出来切段。
3.锅里放入油，热后放入葱姜炒香，然后放入肉丝，放入老抽、生抽、料酒
4.放入蕨菜，翻炒，加入盐、炒大概十分钟（我觉得很久了）放入味精，出锅了。
5.装盘。

分类：热菜家常菜秋季食谱

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