生蚝鸡翅煲

seiseizhang 发布

生蚝鸡翅煲

跟着小红书上一位广东的美食博主学习，今天第一次试做。家里调料不全，鲜味可能差一点点，但总体来说还挺好吃。

食材明细

主料

辅料

腌制鸡翅调料

加入煲仔调料

生蚝鸡翅煲的做法步骤

1.准备好食材。
2.翅中对半剪开，熟的快，易入味。
3.混合所有腌制鸡翅的调料。
4.腌制15分钟。
5.热油锅里煎鸡翅。
6.鸡翅两面有焦色时，起锅，放一旁备用。
7.大蒜瓣和生姜我用了这样的量。
8.大蒜瓣去皮，生姜去皮、切大块。
9.热锅中火焙香姜块和蒜瓣。
10.移入小火保温的砂锅内。
11.接着放入煎好的鸡翅，大火烧。
12.生蚝肉清水洗净。
13.放入生蚝肉，保持大火。
14.提前混合放入煲仔中的所有调味料，搅拌均匀。
15.倒入锅内。
16.盖上锅盖，调小火烧3分钟，即可关火。
17.冬天吃煲仔很合适哦～
18.鲜鲜嫩嫩的生蚝肉。

分类：热菜家常菜

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