番茄土豆炖牛腩独家

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番茄土豆炖牛腩

主料

辅料

姜片适量

调料

番茄土豆炖牛腩的做法步骤

1.排骨牛腩洗净改刀切块。
2.生姜切片。
3.牛腩冷水下锅焯烫出血水后洗净。
4.锅中热油把姜片炒香。
5.放入牛腩翻炒。
6.适量老抽，蚝油炒匀上色。
7.加入适量清水。
8.将牛腩转入珐琅锅中。
9.盖上煮开小火焖45分钟。
10.番茄洗净切块。
11.土豆去皮洗净切块。
12.45分钟后放入一部分番茄，继续焖20分钟。
13.土豆下锅焖至断生。
14.少许盐调味。
15.最后放入剩下的番茄煲2分钟左右即可。
16.成品。
17.成品。

分类：热菜家常菜

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