枣花馒头

1.面粉放入盆中，把牛奶和水混合后边倒入边用筷子搅拌成絮状，用手揉成光滑的面团，放温暖处发酵至两倍大，放到面板上反复揉搓。

2.把面揉成光滑的面团。

3.搓成粗一些的长条。

4.切比馒头坯子大一些的面团。

5.揉光滑后用擀面杖擀成厚厚的圆形状。

6.用小叉子在周边均匀的按上纹理。

7.用刀从纹理中间切开。

8.用手把边捏起来。

9.剩下的面坯搓成比饺子剂大一些的长条。

10.切成均匀的剂子。

11.擀成薄皮。

12.用刀从中间切四份。

13.用一把崭新的梳子在角上按上花纹。

14.从上面向中间折叠。

15.中间放上枣。

16.把两边捏起来。

17.多做一些备用。

18.把擀好的面坯放到油纸上，把捏好的枣坯放上去。

19.沿周边摆满。

20.中间辅满枣。

21.擀一张面皮。

22.把面皮盖到枣上。

23.用小刷子沾水刷到面皮上。

24.沿周边摆满枣坯。

25.剩下的面继续揉搓成包饺子粗细的长条。

26.切成均匀的剂子。

27.擀成皮子，用梳子按上纹理。

28.叠加放在一起，用筷子从中间按压。

29.两边各放一个枣。

30.卷起来。

31.卷好后从中间切开。

32.立起来就是两朵花。

33.把花放到中间。

34.把做好的枣花馒头放入锅中二次醒发半小时。

35.开火蒸25分钟，蒸好后关火等2分钟打开锅盖，枣花馒头就做好了。

36.漂亮好看的枣花馒头，不仅让人赏心悦目，吃起来麦香和小枣的甘甜，也让味蕾非常满足