酸爽开胃泡菜萝卜炒鸡脯肉

1.鸡脯肉切丁，加料酒、老抽、盐、胡椒粉，抓匀，最后倒入适量食用油，腌制20分钟。

2.胡萝卜、青椒、儿菜切丁，姜切丝、泡辣椒、葱切段。

3.热锅凉油，油热倒入鸡丁，炒变色盛出。

4.用锅里剩的油炒香葱、姜、泡辣椒。

5.倒入配菜，炒出泡菜的香气。

6.倒入鸡丁，加蚝油、糖，翻炒两三分钟。

7.加入鸡精，炒匀出锅。

8.酸辣爽脆，鲜香诱人。

9.美味营养又开胃。

10.妥妥下饭菜。