阿胶冻

1.准备材料，阿胶我是买的福牌黑驴皮阿胶粒，性价比很高。

2.酒是坛子里打出来的古越龙山，瓶装的也一样。

3.100克阿胶配200克黄酒。

4.泡上2天2夜左右。

5.加适量的冰糖，盖上盖子隔水蒸一个半小时左右，中间要搅拌。

6.冷却以后就成为这样的冻状，吃的时候挖1勺冲开水喝，一天可以2次，一天6克左右阿胶的量。