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排骨烧鹌鹑蛋
独家
_蒍鉨变乖々
发布
简单
焖
原味
一小时
食材明细
主料
排骨
适量
鹌鹑蛋
适量
辅料
生姜
适量
调料
花生油
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
排骨烧鹌鹑蛋的做法步骤
1.
排骨冷水下锅焯烫出血水后洗净。
2.
鹌鹑蛋煮熟去壳备用。
3.
锅中热油放入姜片炒香。
4.
排骨下锅翻炒。
5.
加入生抽,蚝油,老抽。
6.
翻炒均匀上色入味。
7.
转入珐琅锅后加入清水。
8.
大火煮开转小火焖40分钟左右。
9.
40分钟后放入鹌鹑蛋。
10.
继续焖15分钟左右上色入味后收汁即可。
11.
成品。
12.
成品。
13.
成品。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共13步)
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