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避风塘炒大虾
宸·羽
发布
简单
炸
咸香
半小时
食材明细
主料
九节虾
550g
辅料
小葱
2根
干辣椒
2个
调料
油
适量
玉米淀粉
10g
避风塘调味料
50g
避风塘炒大虾的做法步骤
1.
九节虾。
2.
配料:小葱、干辣椒、避风塘调味料(网上可买到)。
3.
剪去虾须、虾头,抽出虾线。
4.
开背。
5.
全部处理好后,用厨房纸吸干水分,拍上玉米淀粉。
6.
五成油温入锅炸。
7.
炸至酥脆捞出。
8.
锅中留底油,放入葱花、辣椒炒香。
9.
倒入大虾翻炒。
10.
再倒入避风塘调味料。
11.
翻炒均匀即可。
12.
成品。鲜香酥脆,简单易做。
分类:
热菜
家常菜
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