铁锅炖羊肉独家

米拉Miira 发布

铁锅炖羊肉

主料

辅料

调料

铁锅炖羊肉的做法步骤

1.羊肉羊排洗净，入锅中焯水，加姜片，花椒和料酒去腥。
2.继续准备葱姜，红辣椒和花椒。
3.起锅另入水，焯水后的羊排羊肉放入。
4.放入葱姜，辣椒和花椒，淋少许料酒。
5.大火煮沸转小火慢炖两个小时左右。
6.羊肉八成熟放入盐调味。
7.继续炖煮至肉脱骨，汤汁收干即可。
8.家常美味，请您品鉴。
9.成品图。
10.

小窍门&温馨提示

炖煮羊肉冷水下锅，一次加足水量哈，中途多看几次以免糊锅！

分类：热菜家常菜

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