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铁锅炖羊肉
独家
米拉Miira
发布
简单
炖
咸鲜
三小时
食材明细
主料
羊后腿
适量
羊排
适量
辅料
葱
适量
花椒
适量
辣椒
适量
姜
适量
调料
料酒
适量
油
适量
水
适量
铁锅炖羊肉的做法步骤
1.
羊肉羊排洗净,入锅中焯水,加姜片,花椒和料酒去腥。
2.
继续准备葱姜,红辣椒和花椒。
3.
起锅另入水,焯水后的羊排羊肉放入。
4.
放入葱姜,辣椒和花椒,淋少许料酒。
5.
大火煮沸转小火慢炖两个小时左右。
6.
羊肉八成熟放入盐调味。
7.
继续炖煮至肉脱骨,汤汁收干即可。
8.
家常美味,请您品鉴。
9.
成品图。
10.
大口吃肉的快乐都懂哈!
小窍门&温馨提示
炖煮羊肉冷水下锅,一次加足水量哈,中途多看几次以免糊锅!
分类:
热菜
家常菜
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