清炒苋菜

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清炒苋菜

苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效苋菜中铁的含量是菠菜的1倍，钙的含量则是3倍，为鲜蔬菜中的佼佼者。能促进儿童生长发育，多给小朋友食用益处多。

主料

苋菜500克

辅料

蒜头2瓣

调料

清炒苋菜的做法步骤

1.苋菜泡水要多多清洗几遍。
2.蒜瓣洗净切碎。
3.热锅倒油爆香蒜末。
4.倒入苋菜翻炒1分钟左右。
5.放入一勺盐。
6.放入一勺糖。
7.倒入一勺豆豉酱再次大火翻炒均匀即可。
8.

分类：热菜家常菜

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