卤猪心

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卤猪心

今天同锅卤了二斤肉，一个猪心、凉了可切成片状即可食用。

食材明细

主料

辅料

调料

盐适量

卤猪心的做法步骤

1.先将肉及猪心处理干净，入锅焯水加姜片、葱段、焯至无血水捞出，再加入生抽、老抽、红曲米、葱段、姜片、盐放入高压锅中压20分钟。
2.煮熟的肉颜色美观，肉香入味，凉了再切片食用。
3.猪心晾凉切片食用。

分类：凉菜家常菜

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