烤猪脑花

五加五左左

烤猪脑花

比优特再送竟然有……猪脑花！也知道不是新鲜的，但是……就是想补补脑。买了一份，4个脑子，处理了一下，烤出来又滑又嫩，分享给大家。

主料

猪脑4个

辅料

调料

豆瓣酱1勺

烤猪脑花的做法步骤

1.解冻。
2.洗干净，用牙签剔掉筋膜，反复冲洗。
3.葱姜切片。
4.热锅底油，放一勺豆瓣酱，炒出红油。
5.加热水烧开，蚝油，酱油各一勺调味。
6.料汁倒入脑花中，放入烤箱，180℃烤30分钟。
7.烤熟的样子。
8.撒一点香菜提味。
9.捞出来，很干净。
10.蘸一点烧烤小料。

分类：烧烤家常菜

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