乌鸡虫草竹荪汤

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乌鸡虫草竹荪汤

乌鸡炖了半只，还有半只，继续炖汤。这次放点竹荪，竹笋配鸡汤，是经典搭配了。

主料

乌鸡半只

辅料

调料

盐少许

乌鸡虫草竹荪汤的做法步骤

1.半只乌鸡。
2.切块。
3.用面粉抓洗干净。
4.洗好的鸡块焯水。
5.撇去浮沫。
6.切葱姜。
7.竹荪，虫草花泡水。
8.鸡块清水煮，放虫草，葱姜调料包。
9.炖半个小时以后，放入洗好的竹笋，再炖20分钟，汤鲜美，竹荪味道又浓厚。

分类：汤类家常菜

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