刺儿菜肉包

冬季心情

刺儿菜肉包

周末在野外挖了野菜，择洗干净焯水后，就可以包包子喽。

主料

辅料

刺儿菜肉包的做法步骤

1.原料：自发粉，猪肉，焯水的刺儿菜。
2.猪肉加入食用油，生抽，老抽，花椒粉，蚝油，盐，搅拌均匀。
3.加入野菜搅拌均匀。
4.加入葱搅拌均匀，加香油提香。
5.自发粉倒入盆中。
6.加水和成面团。
7.分成小面剂，取一面剂擀圆。
8.包入馅料。
9.捏成包子，发酵25分钟，入锅蒸25分钟即可。
10.春季里的美食，野菜肉包。

小窍门&温馨提示

野菜要焯水后再用。自发粉不需要加发酵粉，直接加水和成面团。

分类：面食包子

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