香椿炒蛋

清水淡竹

香椿炒蛋

主料

调料

香椿炒蛋的做法步骤

1.香椿洗净。
2.下沸水中焯水去除草酸，捞出过凉。
3.攥干水分切细。
4.鸡蛋磕在碗中，加盐、料酒打成蛋液。
5.放入香椿末拌匀。
6.锅中放油烧热，倒入香椿蛋液炒熟。
7.成品，春天的味道。

分类：热菜家常菜

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