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花甲焖鲈鱼
独家
_蒍鉨变乖々
发布
简单
焖
原味
一小时
食材明细
主料
鲈鱼
适量
花甲
适量
辅料
生姜
适量
紫苏叶
适量
调料
花生油
适量
蚝油
适量
老抽
适量
花甲焖鲈鱼的做法步骤
1.
花甲用盐水浸泡吐沙洗净。
2.
生姜洗净切片。
3.
紫苏叶清洗一下备用。
4.
鲈鱼洗净下锅小火煎。
5.
煎至两面金黄。
6.
锅中热油炒香姜片。
7.
放入煎好的鲈鱼。
8.
加入适量蚝油,生抽。
9.
加入清水。
10.
大火煮开后转小火焖五分钟左右。
11.
放入花甲。
12.
煮至花甲开口。
13.
放入紫苏叶,盖上焖30秒左右即可出锅。
14.
成品。
15.
成品。
分类:
热菜
家常菜
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