花甲焖鲈鱼独家

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花甲焖鲈鱼

主料

辅料

生姜适量
紫苏叶适量

调料

花甲焖鲈鱼的做法步骤

1.花甲用盐水浸泡吐沙洗净。
2.生姜洗净切片。
3.紫苏叶清洗一下备用。
4.鲈鱼洗净下锅小火煎。
5.煎至两面金黄。
6.锅中热油炒香姜片。
7.放入煎好的鲈鱼。
8.加入适量蚝油，生抽。
9.加入清水。
10.大火煮开后转小火焖五分钟左右。
11.放入花甲。
12.煮至花甲开口。
13.放入紫苏叶，盖上焖30秒左右即可出锅。
14.成品。
15.成品。

分类：热菜家常菜

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