照烧酱烤排骨

一、但凡烤排骨或叉烧，严重建议放适量玫瑰露来腌制，广东人喜欢用玫瑰露来做烧烤的腌汁，它有一种特殊的香味；
二、肉一定要烤熟，广东讲生猪肉唔好（不要）乱?（吃），吃了生猪肉会中毒，上吐下泻甚至有生命危险，真的要注意哦；
三、烤排骨和叉烧既可以用烤箱，也可以用空气炸锅，空气炸锅的好处是不用预热，但体积比烤箱小，用哪种自己看着办吧；
四、笔者在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯，均使用国际量具，并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子，特此说明。