泡椒牛蛙

莉莉呀Lilly

泡椒牛蛙

下饭好菜，必备肉食。

主料

牛蛙6只

辅料

泡椒1碗

调料

泡椒牛蛙的做法步骤

1.牛蛙去皮去内脏剪去脚趾和嘴清洗干净。
2.抓一把老坛泡椒泡花椒泡姜适量。
3.牛蛙切块备用泡椒切段，泡姜切丝，拍蒜清洗干净放一起备用。
4.牛蛙里倒入2勺淀粉。
5.再倒入2勺料酒混合均匀。
6.热锅烧油。
7.放一把花椒。
8.倒入牛蛙翻炒至水干炒香。
9.放入一勺剁椒酱。
10.倒入一勺酱油翻炒均匀。
11.倒入备用泡椒蒜等佐料翻炒均匀放入一勺盐半勺味精。
12.5分钟左右柔嫩熟透装盘起锅。

分类：热菜家常菜

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