抖臀蛋糕的做法步骤
-
1.70克面粉。
-
2.60克食用油用微波炉加热一分钟。
-
3.倒入面粉中。
-
4.搅拌顺滑。
-
5.再加入60克牛奶搅拌均匀。
-
6.五个蛋黄加入继续搅拌。
-
7.蛋黄糊部分搅拌均匀后备用。
-
8.鸡蛋清里边加入55克白糖，几滴白醋。
-
9.打发到提起有尖尖角的状态。
-
10.取1/3放入蛋黄糊里翻拌均匀。
-
11.再倒回蛋白霜中继续搅拌。
-
12.翻拌均匀的糊糊倒入模具里。
-
13.震几下入预热好的烤箱里。
-
14.烤箱烤盘倒入适量开水。
-
15.140度上下火40分钟。
-
16.烤好后取出就可以食用。
菜谱
