抖臀蛋糕的做法步骤
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1.70克面粉。
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2.60克食用油用微波炉加热一分钟。
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3.倒入面粉中。
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4.搅拌顺滑。
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5.再加入60克牛奶搅拌均匀。
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6.五个蛋黄加入继续搅拌。
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7.蛋黄糊部分搅拌均匀后备用。
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8.鸡蛋清里边加入55克白糖，几滴白醋。
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9.打发到提起有尖尖角的状态。
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10.取1/3放入蛋黄糊里翻拌均匀。
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11.再倒回蛋白霜中继续搅拌。
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12.翻拌均匀的糊糊倒入模具里。
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13.震几下入预热好的烤箱里。
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14.烤箱烤盘倒入适量开水。
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15.140度上下火40分钟。
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16.烤好后取出就可以食用。
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