回锅牛肉

bluebutterfly 发布

回锅牛肉

牛肉补脾利气，加点配菜炒，适合祛湿的雨季。

主料

卤牛肉150g

辅料

调料

回锅牛肉的做法步骤

1.黄瓜红辣椒洗净先配菜，黄瓜切片，红椒切丝备用。
2.卤牛肉一块，我先蒸了一下。也可以不蒸。
3.牛肉切片备用。
4.热锅凉油，加少许油润锅，然后倒油依次加入红辣椒黄瓜大火颠炒片刻加盐，最后加入牛肉颠炒加生抽调味即成。
5.装盘成品图。
6.和母亲节的鲜花配一张。
7.

小窍门&温馨提示

1.回锅牛肉，先炒配菜，最后加牛肉，因为牛肉是卤过的，有咸味。而且先炒配菜牛肉不会柴。
2.做回锅牛肉，把牛肉先蒸一下再炒，牛肉会萱软一些，也可以不蒸直接切片。

分类：热菜家常菜

查看全部(共7步)

回锅牛肉的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页