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虎皮鸡爪
独家
_蒍鉨变乖々
发布
简单
焖
原味
三小时
食材明细
主料
鸡爪
适量
辅料
葱花
适量
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
生姜
适量
调料
花生油
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
虎皮鸡爪的做法步骤
1.
鸡爪剪去甲后洗净。
2.
鸡爪冷水下锅焯烫后洗净备用。
3.
将鸡爪擦干水份,放入老抽涂抹均匀上色。
4.
锅中热油放入鸡爪。
5.
炸至金黄。
6.
炸好的鸡爪泡入冰水里。
7.
锅中热油放入香料炒香。
8.
放入鸡爪。
9.
少许老抽,生抽,蚝油,盐。
10.
翻炒均匀上色入味。
11.
鸡爪转入电饭煲里。
12.
加入适量清水。
13.
按煮饭键至结束即可。
14.
成品。
15.
成品。
16.
成品。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共16步)
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