红糖开花馒头独家

丽彩（五谷杂粮）发布

红糖开花馒头

软糯香甜的红糖馒头。

食材明细

主料

老红糖100克
白糖10克
面粉500克

辅料

红糖开花馒头的做法步骤

1.红糖(留少量红糖备用）和白糖混合。
2.加入230克温水搅拌融化。
3.晾凉后加入酵母搅拌融化。
4.面粉和泡打粉称重搅拌均匀。
5.加入糖水搅拌成絮状。
6.再揉层光滑的面团。
7.擀成长方形，卷起来。
8.这样子从头切到尾，不切断，抹油撒上红糖合起来。
9.再换一边从新切一次抹油撒红糖，合起。
10.切成适当的面剂。
11.码入蒸锅醒发完成。
12.开火蒸十五分钟。

分类：面食早餐馒头花卷

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