砂锅焗鱼腩

砂锅焗鱼腩

食材明细

主料

鲩鱼腩一块

辅料

调料

砂锅焗鱼腩的做法步骤

1.鱼腩里放入盐、酱油、蚝油、料酒、淀粉调味。
2.抓拌入味。
3.配料：姜、葱、蒜。
4.金不换。
5.用老抽、豆瓣酱、糖、淀粉加小半碗水，调个料汁备用。
6.取砂锅，热锅倒油，把配料炒香。
7.放入鱼块。
8.加入啤酒。
9.烧开。
10.焗5分钟。
11.开盖后加入料汁。
12.放入金不换增香即可。
13.成品。

分类：热菜家常菜

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