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酸辣猪腰.腰花
素颜。💋💋
发布
简单
炒
酸辣
半小时
食材明细
主料
猪腰
2个
辅料
酸菜(酸辣椒 酸姜 酸萝卜)
适量
生姜
适量
大蒜
适量
葱
适量
香菜
适量
调料
盐
适量
油
适量
料酒
适量
蚝油
适量
生抽
适量
老抽
适量
生粉
适量
胡椒粉
适量
酸辣腰花的做法步骤
1.
将猪腰切花刀,用清水冲洗几遍(去除腥味),备用。
2.
准备好大蒜生姜葱备用。
3.
将生姜葱大蒜加入洗净的猪腰里,再加入盐料酒生抽老抽耗油胡椒粉,一起搅拌腌制20分钟。
4.
将酸菜切成丝备用,酸辣椒酸萝卜酸姜都是自己泡的,没有的外面买。
5.
将腌制好的腰花加入生粉搅拌均匀,把里面的料都夹出来,放一旁备用。
6.
准备好香菜葱,切段备用。
7.
油热加入酸菜炒香。
8.
倒入腰花,大火快速翻炒。
9.
加入香菜葱翻炒,出锅。
10.
装盘。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共10步)
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