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冬瓜虾仁汤
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初级
煮
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
冬瓜
适量
鲜虾
适量
辅料
姜
适量
粉丝
适量
配料
盐
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
冬瓜虾仁汤的做法步骤
1.
冬瓜去皮去瓤切块,香菜,香葱切末,姜切丝
2.
鲜虾去壳,去沙线,加入料酒,盐,胡椒粉,腌制10分钟
3.
起油锅,姜丝炝锅
4.
加入虾仁煸炒
5.
加入冬瓜块,拣出姜条
6.
加入水,大火烧开,转小火炖至冬瓜呈透明状,加入泡发的粉丝再煮3分钟,加入盐调味
7.
吃前撒入香菜,香葱末
分类:
汤类
家常菜
汤羹
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