菜谱

虾仁冬瓜鱼丸汤

 斯佳丽WH
主料
辅料
虾仁冬瓜鱼丸汤的做法步骤
小窍门&温馨提示

1. 干大虾需要提前泡上, 泡过大虾的水不要泼, 留来制作高汤;
2. 爆香葱姜蒜, 再煸炒一下大虾, 这样味道会更浓郁, 加入泡过大虾的水制作高汤(如果家里有高汤更好);
3. 倒入冬瓜和鱼丸一起进去煮, 中间加入盐和胡椒粉调味, 约煮三至五分钟直至冬瓜透明鱼丸膨胀即可。

斯佳丽WH 创建于 2016-01-04 10:12:15

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