红烧肉

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红烧肉

食材明细

主料

大肉200克

辅料

保元汤|碗

调料

红烧肉的做法步骤

1.准备好调料。
2.山楂，干辣椒，生姜切成小丁备用。
3.大肉切块备用。
4.锅里烧开水。
5.下大肉开水焯水。
6.捞出备用。
7.另起锅放油少许，把冰糖及调料先炒一下。
8.放大葱炒。
9.倒入保元汤一碗。
10.将大肉块下入锅里与调味料拌匀。
11.在放几块陈皮开大火煮IO分钟转小火炖2小时。
12.收汁。
13.成品图。

分类：热菜家常菜

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