香辣蟹

1.将螃蟹洗净，切开装盘，

2.将葱、姜、蒜、辣椒、麻椒准备好，

3.锅内放油加热，

4.放入葱、姜、蒜、辣椒，

5.放入麻椒，翻炒螃蟹，加入少许水，盖上锅盖一分钟，

6.放入盐，翻炒螃蟹，加入少许水，盖上锅盖一分钟，放入生抽，盖上锅盖一分钟，继续翻炒螃蟹 即可出锅。

7.装入盘中即可食用。