血肠

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主料

血肠500g

辅料

蒜1头

调料

香菜1颗

血肠的做法步骤

1.血肠一斤。
2.半锅水烧开。
3.血肠用水洗一下。
4.放到开水锅里。
5.盖盖焖五分钟。
6.定时五分钟。
7.准备蒜泥，几粒蒜洗干净。
8.用夹子压成蒜泥。
9.上味极鲜。
10.烫完的血肠，捞出，放凉水中浸泡一分钟。
11.刀磨快，肠衣才好切断。
12.上下锯着切，才好切，切好摆盘。
13.点缀点香菜。
14.

分类：热菜家常菜

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