红烧牛排骨

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红烧牛排骨

主料

牛排骨1000g

辅料

水400ml

红烧牛排骨的做法步骤

1.牛排骨泡去血水。
2.葱姜料酒冷水下锅，焯水。
3.撇去浮沫。
4.浮沫去完了，汤看着清亮了。
5.放到压力锅中。
6.酱油醋黄酒盐葱姜大料半个7颗冰糖小茴香一点，开水（到锅1/3的位置）。
7.压45分钟。
8.牛排骨捡到碗中，漏勺滤去调料渣，过滤完的汤和牛排骨一起收收汤。
9.完美上桌。
10.

小窍门&温馨提示

喜欢吃辣的放几个干辣椒，喜欢再放些菜或炖豆腐的，就多放些水，压的时间短些。

分类：热菜家常菜

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