牛肉肥肠锅独家

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牛肉肥肠锅

主料

辅料

调料

牛肉肥肠锅的做法步骤

1.牛肉洗净切薄片。
2.加入玉米淀粉，老抽，蚝油抓匀。
3.适量花生油抓拌均匀锁住水份备用。
4.莲藕洗净去皮切薄片。
5.卤好的肥肠改刀切块。
6.蒜末，葱花干辣椒和火锅川粉备用。
7.锅中热油放入火锅底料炒香。
8.加入适量清水，大火煮开。
9.放入莲藕。
10.放入肥肠煮十分钟左右。
11.放入川粉。
12.放入牛肉。
13.大火煮开至牛肉断生。
14.煮好后盛入碗中。
15.放入蒜末和干辣椒。
16.淋上热油，放入葱花即可。
17.成品。
18.成品。
19.

分类：热菜家常菜

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