菜谱
搜索
毛豆酸菜烧蛏子
球娃娃
发布
这是一道无敌下饭菜,鲜美可口。
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
毛豆
适量
蛏子
适量
辅料
腌菜
少许
姜
适量
蒜
适量
调料
盐
少许
豆瓣酱
1勺
料酒
适量
毛豆酸菜烧蛏子的做法步骤
1.
准备食材:毛豆剥皮冲洗干净沥干水份备用;蛏子用盐水浸泡半小时。
2.
锅中将水烧开,放入蛏子,放入姜片,倒入料酒,煮至壳完全开,然后捞出蛏子过凉水,去壳备用。
3.
锅内倒入适量油,放入蒜末和姜末,再倒入酸菜,加一勺豆瓣酱翻炒均匀。
4.
随后放入毛豆,翻炒至变色。
5.
再倒入蛏子,加少许生抽,盐调味。
6.
再倒入半碗清水,煮至5分钟即可。
7.
一道简单又下饭的美味小炒就可以开吃了。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共7步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
糖醋蒜
卤味
串串香
番茄鱼
牛肉炖萝卜
肉末豆腐
天妇罗
酱大骨
干炸带鱼
熏鱼
干煸菜花
炸鱼块
洋葱炒牛肉
鱼丸
香椿炒鸡蛋
爆炒花甲
美食天下首页