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再现经典--香甜绵软的可乐山药

西马栀子

可乐真是万能的,不仅是一种非常好喝的饮料,它还有许多巧妙的用途。可乐入菜已经不是什么新鲜事了,最常见是《可乐鸡翅》它已成为一个美食经典。可乐入菜,成菜后味道极鲜、色泽鲜艳,红亮。还能保留可乐的香气。
这道可乐山药是我无意中获得的,前几天做可乐鸡翅时,正好家里有点山药快要坏了。丢掉太浪费了,所以就削削,丢到鸡翅锅里了,真没想到还真好吃,比鸡翅还受欢迎。甜甜绵绵的,入口即化的口感,真是让我好喜欢。今天特意上市场买了铁棍山药,按照可乐鸡翅的方法再做‘可乐山药’

主料
辅料
配料

可乐山药的做法步骤

小窍门&温馨提示

山药去皮后放入水中,以免氧化变黑。

分类: 热菜 家常菜 冬季食谱
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