红焖羊排

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红焖羊排

羊排具有补肾壮阳，补虚温中等作用，羊排性温，冬季食用可抵御风寒。红焖羊排肉质鲜嫩，羊肉味浓郁。

食材明细

主料

羊排1扇

辅料

调料

红焖羊排的做法步骤

1.将羊排反复清洗干净（今天买的羊排非常新鲜)。
2.羊排放入锅中。
3.水开后放入适量的料酒、葱段煮至元血水即可。
4.锅中放入适量的食用油，加入各种香料小火炒香。
5.再加入老抽、红烧酱油。
6.加入适量食用盐。
7.放入煮好的羊排，加入姜片、葱段煮10分钟入味。
8.再倒入高压锅中，压别30分钟（根据自己所需要的口感而定)。
9.红焖羊排肉质鲜嫩，羊肉味浓郁。

分类：热菜家常菜

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