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蘑菇炒肉
冬吃萝卜夏吃姜
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简单
炒
咸香
半小时
食材明细
主料
香菇
适量
肉
适量
辅料
蒜片
适量
小米辣
适量
调料
生抽
适量
淀粉
适量
耗油
适量
胡椒粉
适量
食用油
适量
蘑菇炒肉的做法步骤
1.
肉切片用半勺胡椒粉、半勺料酒、一勺生抽、一小勺盐、一勺淀粉、一勺食用油抓匀腌制10分钟。
2.
香菇切片,水开焯3分钟捞出备用。
3.
油热下肉片炒熟。
4.
然后放入蒜片小米辣(小米辣根据个人口味适量添加)。
5.
再放入控干水分的香菇翻炒。
6.
加入一少耗油、三勺生抽、盐适量。
7.
翻炒均匀出锅。
分类:
热菜
家常菜
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