葱烧海参

鑫姐厨房发布

葱烧海参

主料

海参5条

辅料

山东大葱1个

调料

生粉少许

葱烧海参的做法步骤

1.海参提前发好。
2.水烧开，放入葱姜料酒与海参，氽烫二分钟。
3.大葱去葱叶，只要葱白。
4.分别切成与海参同样的段，葱段上画上花刀，为了榨油的时候方便入味。
5.锅里放入油，把葱白段放入锅中，慢慢的煎出香味，把葱白挑出。
6.海参用淀粉将其表面拍上薄薄的一层。
7.把海参放入油锅中，慢慢的煎。
8.放入葱白段，倒入开水，加少许的盐，糖，蚝油和酱油盖上锅盖，慢慢的闷一会儿。
9.

小窍门&温馨提示

海参泡发的时间比较长，准备这道菜，所以要提前好几天。

分类：热菜家常菜

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