菜谱
搜索
梅干菜烧牛尾骨
独家
斌joanliu
发布
初级
烧
咸鲜
三小时
食材明细
主料
牛尾骨
3斤
辅料
梅干菜
适量
干红辣椒
一个
新鲜红辣椒
一个
调料
盐
适量
老抽
适量
生抽
适量
梅干菜烧牛尾骨的做法步骤
1.
老黄牛的牛尾巴和牛尾巴骨,取不带皮的尾巴骨。去血水,去掉不要的油脂。放入锅中加冷水烧开焯水。
2.
牛尾骨焯完水洗净沥干。放入高压锅中加多一点清水,放牛尾骨,生姜,干辣椒压30分钟。黄油多多呀!
3.
牛尾巴从高压锅捞出来。
4.
铁锅热锅冷油,放入姜蒜,下入泡发的梅干菜,炒一分钟。再放入牛尾骨翻炒一分钟。
5.
加老抽,生抽,盐,拌匀。倒入一部压牛尾骨的汤。
6.
中火烧开,改小火焖。
7.
焖约十分钟,放入新鲜红辣椒,中火收汁。
8.
翻拌均匀。
9.
出锅,很美味的。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共9步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
黄瓜炒虾仁
牛肉丸
肉蟹煲
榨菜炒肉丝
红烧萝卜
鸡肉丸子
干炸蘑菇
大煮干丝
葱烧豆腐
米酒
清炖牛肉
牛肉丸子
红烧鸡肉
糖醋荷包蛋
酸辣藕片
红烧丸子
美食天下首页