清蒸黄花鱼

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清蒸黄花鱼

黄花魚的做法繁多，我偏爱清蒸，清蒸黄花魚口感鲜美，肉质鲜嫩不腻人。

食材明细

主料

辅料

料酒适量
白灼汁适量
芝麻辣椒油适量
小葱花适量

调料

清蒸黄花鱼的做法步骤

1.将黄花魚洗净去磷去内脏。
2.加入料酒、盐、及白灼汁葱段水开上锅蒸。
3.蒸制5至6分钟，将汤汁倒掉，注意别烫手。
4.再加入适量的食用油，白灼汁再继续蒸5至6分钟(这条黄花魚不是很大)。
5.将小葱叶切成葱花。
6.现炸的芝麻辣椒油。
7.撒入芝麻辣椒油，及小葱花即可。

分类：热菜家常菜

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