马蹄糕

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马蹄糕

马蹄糕是广东这边特色的一种糕点，多用于早餐食！

主料

马蹄粉250克

辅料

马蹄6一8个

调料

红片糖250克

马蹄糕的做法步骤

1.马蹄去皮切碎，不要切的太碎，有颗粒感会更好吃。
2.准备好马蹄粉250克。
3.放入水与马蹄粉搅匀，把调好的浆过一次筛，除去大颗粒和杂质。，
4.红片糖放在锅里。
5.加水500毫升烧沸腾。
6.把马蹄倒入沸腾的红片糖中，稍微煮一会。
7.舀两勺白粉浆倒入马蹄红糖浆中搅匀，慢慢的会出现稀糊的状态。
8.大概就像这样。
9.再次把红糖粉浆倒入剩余的白粉浆中。
10.赶快充分搅匀混合。
11.然后把它全部倒入一个容器中，上锅蒸25分钟。
12.

小窍门&温馨提示

没有红糖片也可以用红糖粉代替。

分类：小吃家常菜早餐

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