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小米锅巴
独家
斌joanliu
发布
初级
炸
原味
三小时
主料
糯小米
适量
辅料
花生油
适量
面粉
适量
白芝麻
适量
调料
盐
适量
五香粉
适量
孜然粉
适量
小米锅巴的做法步骤
1.
贵州糯小米淘洗好,放电饭锅加清水泡一晚上。
2.
沥干水分上蒸锅蒸30分钟。
3.
蒸好的小米,扒拉扒拉。
4.
放在案板上揉成一团。
5.
加适量面粉,盐,五香粉,孜然粉,白芝麻,揉均匀。
6.
取一小团面团,揉光滑,擀成1mm-2mm左右的面片。
7.
切成小块。
8.
铁锅烧热,加花生油。油六成热下入小米锅巴,小火炸。
9.
分类:
小吃
查看全部(共9步)
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