葱爆肝尖

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葱爆肝尖

猪肝有补血，明目、的功效，猪肝营养丰富，搭配大葱快速翻炒，猪肝鲜嫩而不柴。

食材明细

主料

猪肝适量

辅料

调料

葱爆肝尖的做法步骤

1.猪干一小叶清洗干净，切成片状，姜切成丝。
2.锅中放入适量的食用油烧热，下入胡萝卜片煸炒一下，再放入姜丝。
3.加入猪肝。
4.快速翻炒，加入适量的料酒。
5.加入生抽、盐、下入葱段翻炒。
6.加入鸡精翻炒出锅（全程快速翻炒，猪肝才会嫩而不柴)。

分类：热菜家常菜

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