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炒饼丝
阳春白雪!
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吃腻了面条米饭,偶尔炒一次饼丝调剂一下,还是挺好吃的,有菜有饼,一锅出,值得一试哦。
简单
炒
蒜香
十分钟
食材明细
主料
饼丝
1份
鸡蛋
1个
绿豆芽
100g
胡萝卜
1段
烤肠
适量
辅料
大蒜
2瓣
香葱
1颗
调料
盐
1g
白胡椒粉
1g
老抽
0.5勺
鸡精
1g
炒饼丝的做法步骤
1.
准备主要食材:绿豆芽,胡萝卜,烤肠,鸡蛋,饼丝,小葱,蒜末。
2.
热锅凉油,放入鸡蛋翻炒。
3.
放配菜,炒变软。
4.
把饼丝放菜上,锅边少淋入一点清水,焖十几秒。
5.
放盐,白胡椒粉,酱油调味,再放大蒜葱段。
6.
翻炒几下,鸡精一点,关火出锅。
7.
非常入味,透着蒜香,很好吃的一道炒饼。
小窍门&温馨提示
1.把锅烧热再放油,铁锅炒也不会粘。
2.大蒜不要放太早,出锅前十几秒放。
分类:
主食
面食
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